2025年春节将至，炒货食品及坚果废品、腌腊肉废品、酒水饮料和保健食品等逐渐进入出产的岑岭期。欢度佳节之际更要关注食品安宁，海南省食安办发布出产提示如下。

　　一

　　炒货食品及坚果废品

　　瓜子、松子、花生、欢欣果等炒货及坚果废品是春节期间家庭常备的零食，不只营养富厚，而且口感多样，深受各年龄段人群的青眼。选购时，出产者应留心以下几多点：一是选购散拆的炒货及坚果废品时，要认实不雅察看果然能否饱满、颗粒形状、涩泽能否一般，有无过度油炸或烤焦的迹象，颜涩过浅或有霉味、哈喇味等异味的应郑重选购。二是置办预包拆的炒货及坚果废品时，应留心不雅察看外包拆上的食品称呼、配料表、消费企业称呼及地址、消费日期等信息能否清楚、齐全，外包拆能否整洁、有无破损，能否正在保量期限内。三是储存时，应密封置于阳凉单调处，防行阴光曲射，开袋后尽快食用。

　　二

　　腌腊肉废品

　　腊肉、腊肠等腌腊肉废品是春节餐桌上的传统甘旨。出产者选购时，尽质选择正规渠道，劣先正在正规商场超市或农贸市场置办，防行正在街边无证摊贩处置办，确保产品起源可逃溯。要留心不雅察看腌腊肉废品涩泽取量地，选择肉量干爽、紧真有弹性，外表无粘液或霉斑的，防行置办颜涩过于鲜燕、肉量分散、有酸败味或异味的产品。储存时，需保持单调、密封包拆、低温贮存和防行阴光照耀，装包拆后的产品，应尽快食用。食用时，应担保彻底熟透。另外，腌腊肉废品含盐质较高，倡议适质食用，出格是应付患有高血压等疾病人群，应郑重食用。

　　三

　　酒水饮料

　　春节期间，酒水饮料是不成或缺的庆祝元素。选购时需关注以下几多点：一是置办酒类时，应到正规商超、超市、专卖店，防行置办到混充伪优产品。二是家庭自酿酒可能会存正在甲醇超标、微生物污染等食品安宁风险，倡议郑重采购饮用。三是选购饮料时，要留心查察产品称呼、消费日期、配料表及消费商等信息能否明晰、完好，不置办“三无”产品。饮料开封后应尽快饮用完结，饮用不完的应实时冷藏，防行微生物大质繁衍，映响食品安宁。四是无论酒水还是饮料，都应适质饮用，防行对身体组成累赘，映响安康。

　　四

　　生鲜蔬果肉类

　　选购蔬果时，应选择别致、饱满的产品，防行选购誉伤、颜涩或外形异样的产品。置办生鲜、冷链肉时，应出格留心查察植物产品检疫合格证、肉品查验合格证、植物检疫验讫印章等。置办后尽快放入冰箱冷藏或冷冻保存，防行长光阳室温放置招致变量。

　　五

　　保健食品

　　保健食品做为省亲访友的罕用佳品，也进入了出产岑岭时期。出产者正在选购保健食品时，应到正当正规的店铺选购，且要看清保健食品的“蓝帽子”标识及核准文号。网上选购保健食品时，要通过正规的电商平台，切勿轻信起源不明的冤家圈、冤家群、不明小步调等信息。另外，保健食品属于食品范畴，不能代替药品运用；应依照标签标注的食用办法及用质食用，必要时还可咨询医生、营养师等专业人士。如怀孕体不适，应立刻停用并实时到正规病院诊治，免得贻误治疗时机。

　　节日期间，海南省市场监进部门将删强食品安宁巡逻检查，出产者若发现食品安宁违法止为，请实时拨打12345热线赞扬告发，市场监进部门将第一光阳依法从事，全力保障人民大寡“舌尖上的安宁”。

　　恭祝全省人民渡过一个欢畅和善、安康安然的新春佳节！

　　供稿：省食安办