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合理管控成本,控制餐厅食材浪费

时间:2023-09-27 18:32来源: 作者:admin 点击: 81 次
开一家餐厅容易,运营好一家餐厅却很难。 2019年,房租涨,食材涨,人工涨……逼得不少中小餐企正在存亡线上苦苦挣扎。2020年,想要活下来,除了改进运营,控制餐厅运营老原势正在必止。 降低食材老原是能最快降低运营老原的办法,而食材的损耗和华侈是的确所有餐厅都会逢到的。千里之堤溃于蝼蚁,小小的损耗

(责任编辑:)

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